گواکومولی نوعی دیپ و سس مکزیکی سبک و خوشمزه و کاملا گیاهی می باشد که پایه تشکیل دهنده آن آووکادو هست و به همین دلیل این سس سرشار از چربی خوب مورد نیاز بدن در دوران رژیم می باشد . .
.
برای تهیه گواکومولی می بایست از آووکادو نرم و رسیده استفاده کنید . پس از خرید آووکادو چنانچه سفت بود چند روز در هوای اتاق نگه دارید تا حسابی برسد و اگر با دست به پوست آن فشار وارد کنید باید فرو برود !
.
.
.
مواد لازم برای تهیه گواکومولی مکزیکی :
۲ تا ۳ عدد آووکادو
یکچهارم پیاز متوسط
۲ عدد گوجه
۲ ق غ گشنیز تازه
آب نصف لیموی تازه
نمک و فلفل
(یک عدد فلفل سبز کوچک اختیاری برای تندی بیشتر)
.
.
برای تهیه ابتدا پوست آووکادو ها را کنده و کمی آن را له کنید ، سپس پیاز و گوجه و گشنیز را نیز ریز کرده به همراه نمک و فلفل و آب لیموی تازه به آووکادوها اضافه کنید و حسابی باهم مخلوط کنید .
گواکومولی خونگی خوشمزه و سالم شما آماده ست که می توانید آن را به عنوان سس با نان پیتا ، کراکر یا هویج و کرفس نوش جان کنید و لذت ببرید!??
.

How to make Healthy Guacamole!
Ingredients
* 3 ripe avocados
* 1/4 onion, finely chopped
* 1 jalapeno, finely chopped (optional)
* Chopped Cilantro
* Lime Juice (to taste)
* Salt to taste
* 2 tomato, finely chopped .
.

Tags:

1,707 Responses