روش تهیه مسما بادمجون با مرغ

روش تهیه مسما بادمجون با مرغ به روش خودم را برایتان آماده کرده ام ، امیدوارم که از این روش استفاده کنید و خودتون در منزل دست به کار شوید
.
.
..
.
برای پخت مسما بادمجون به مواد زیر نیاز دارید :
مرغ یک تکه به تعداد نفرات
بادمجون یک عدد به تعداد نفرات
گوجه فرنگی به تعداد لازم
غوره دو سه ق غ
پیاز یکی دو عدد
رب گوجه دو ق غ
زعفران
نمک و‌فلفل و زردچوبه
.
.
مراحل پخت طبق ویدیو خیلی راحت و‌ روان هست .
من بادمجون ها را به جای سرخ کردن در دستگاه گریل کردم که هم راحت و سریع هست هم سالم و رژیمی تره!
سپس پیاز را تفت داده ، تکه های مرغ را اضافه کرده با زعفرون تفت می دهیم . .
.
سپس نمک و‌فلفل و زرچوبه را با دو قاشق رب مخلوط کرده با یه ذره آب به مرغ ها اضافه می کنیم و باز تفت می دهیم . در آخر غوره را به مرغ ها اضافه کرده و یک لیوان آب ریخته و در قابلمه را می گذاریم تا مرغ ها بپزد .
.
.
پس از پخت مرغ ها در اواخر طبخ گوجه و بادمجان ها را روی مرغ ها می چینیم و باز در ظرف را بسته اجازه می دهیم طعم مواد به خورد هم برود و غذا جا بیوفتد.
برای چاشنی غذا اگه غوره کافی نبود یکم آبغوره هم به مسما اضافه می کنیم . .
.
مسما بادمجون با مرغ خوشگل بلای شما آماده نوش جان است!???